Egy igazi lusta süti recept! De ISTENI!!!

A szomszéd asszonyomtól kaptuk. Ő nevezte el Tabi túrósnak, de hívhatjuk lusta asszony rétesének, vagy szórt túrós rétesnek is. A lényeg az, hogy gyors és isteni finom!!!!

Tabi túrós rétes

Hozzávalók:
25 dkg rétesliszt, fél csomag sütőpor, 1 citrom reszelt héja, 22 dkg porcukor, 50 dkg tehéntúró, 10 dkg mazsola, 1 csomag vaníliáscukor, 4 dl tej, 2 darab tojás, csipet só, 5 dkg vaj amivel a tepsit kikenjük, 5 dkg vaj, amelyet a tetejére morzsolunk

1. A réteslisztet, a sütőport, a reszelt citromhéjat és a porcukrot összekeverjük és  a száraz hozzávalók felét az 5 dkg vajjal kikent  tepsibe tesszük.
2. A túrót, a mazsolát és a vaníliáscukrot összekeverjük és a száraz hozzávalókon eloszlatjuk egyenletesen.
3. A lisztes keverék maradékát a túróra szórjuk (innen a neve is:-))))

4. A tejet, a tojást és a sót alaposan összekeverjük és nyakon öntjük a rétes kezdeményünket! A maradék 5 dkg vajat rámorzsoljuk a tésztára és mehet a sütőbe 180 fokra 35 percre.

Egy kis porcukor púder és garantáltan egy morzsa sem marad a rétesünkből!!