30. nap Keményítő nap (2012.01.30.)

Már az 1/3-án túl vagyunk a 90 naposnak! Ó istenem. Jaj, de jó!!! Mikor ezeket a sorokat írom, még csak azt tudom, hogy, a súlyom  3,6 kg-mal kevesebb. remélem, ha holnap ráállok a mérlegre akkor még több fogyást tudok elkönyvelni. No, majd meglátjuk. Addig is itt egy remek recept keményítő napra! Kipróbáltam a lila burgonyát! nagyon jól néz ki... de legközelebb valami más lesz belőle!

Vega tepszis krumpli anyósom receptje szerint

Hozzávalók:

4 nagy szem burgonya (vettem egy kis doboz lila burgonyát, csak a próba kedvéért), 3 sárgarépa, 1 kis rózsa karfiol, 1 kis rózsa brokkoli, zöldségesszencia

1. A zöldségeket meghámozzuk és ferdén felkarikázzuk, A brokkolit és a karfiolt kicsi rózsákra szedjük,  majd zöldségesszenciával ízesített vízben feltesszük főzni!

2. A zöldségeket addig főzzük, míg a víz egyet felforr. A zöldségeket kiszedjük a vízből és kissé kihagyjuk hűlni.

3. Végül a burgonyát és sárgarépát felváltva lerakjuk egymás mellé egy tepsibe, a brokkolit és a karfiolt, pedig a sorok közé.

4. Majd a sütőben vár rájuk még 40-45 perc sülés! Egy nagy tányér salátával isteni vacsi/ebéd.