3. nap Szénhidrát nap (2012.01.04.)

Már megint egy kedvenc nap. Ha apa megkérdezi tőlem, hogy milyen napom van, csak annyit mondok, hogy SÜTI NAP!!!

Így lesz ez most is. De most kicsit elkapott a barkácsolási vágy. 2 az egyben.

Süti és közben kicsit lehet kreatívkodni is, ráadásul szerencsét is hoz!! Hoppá, akkor már 3 az egyben!!!!

Szerencse röfi 2012-re

A tésztája gyakorlatilag megegyezik a pizza tésztával, de lehet fele-fele arányban teljeskiörlésű lisztből is. (így sokkal egészségesebb, mert lassabban szívódik fel a szénhidrát a szervezetünkben, és ez a vércukor szintnek is jobb.)

Hozzávalók:

3 dl langyos víz, 45 dkg liszt, másfél teáskanál só, ¼ friss élesztő, 2-3 evőkanál olívaolaj, 1 tojás a röfik pirosításához

1. Az élesztőt a langyos vízben felfuttatjuk, majd hozzáadjuk a többi alapanyagot. Alaposan kidolgozzuk a tésztát és kelni hagyjuk kb 40 percet.
2. Ha megkelt a tészta, akkor kb fél cm vastagra nyújtjuk és egy közepes méretű pogácsa szaggatóval köröket szaggatunk. Megkenjük tojásfehérjével és sütőpapírral kibélelt tepsibe tesszük. Egy kicsi kör alakú kiszúróval kis köröket szaggatunk (ez lesz az orrocskája), rátesszük a tojásfehérjével megkent nagy tészta körre. 
3. A kicsi szaggatóval kiszúrunk még köröket, amiket késsel 4 felé vágunk, ezek lesznek a fülecskék. A fehérjével megkent nagy körhöz tapasztjuk.
4. 2-2 szem egész fekete borsból elkészítjük a szemeket és az orr lyukakat. 

5. Az egészet megkenjük tojássárgájával. 180 fokra előmelegített sütőben 15-20 perc alatt szép pirosra sütjük. 

Ezek a röfikék hozzanak szerencsét mindenkinek 2012-re,

és a 90 napos fogyókúránknak is.